Programma gemist?

Midden tijdens in de bossen het ligt het kleine dorpje Stora tijdens Skedvi. Daar werd uit in tijdens 2013 de laatste houtovenbakkerij gesloten van waar op een op tv traditionele manier knäckebröd door de werd gemaakt. De jonge in winkeleigenaar Anders het besloot in 2015 de op fabriek en van haar werknemers, die naar daar al 35 jaar werkten, een weer in ere te naar herstellen. In Stockholm leert het Robèrt dat ook naar Vikingen al naar brood maakten. uit Archeologe Ann-Marie Hansson vertelt hem naar hoe zij dat van onderzocht door heeft en naar wat de ingrediënten van dat naar brood waren. met Hij gaat de in Stockholm op zoek naar die op tv ingrediënten en maakt op tv op tv zijn eigen Vikingbrood. Op het eiland Öland uit door staan tientallen houten molens, ooit het volop in beweging de om het in oergraan dat op door Öland groeit uit te malen. Slechts een op enkele molen een draait nog, maar het graan met wordt in nog altijd verbouwd. Robèrt bezoekt tijdens boerin Suzanne met Eriksdotter die haar eigen graan uit de maalt. Tenslotte maakt Robèrt een een brood geïnspireerd op alle mensen met die de hij heeft met ontmoet en de landen die het hij heeft bezocht tijdens tijdens op tv zijn reizen voor BROOD. Dit naar is een herhaling tijdens van de uitzending met op 23 uit februari 2017.

Robèrt van bezoekt de Oostenrijkse hoofdstad Wenen. naar door De stad waar zoete broodjes op tv gebakken worden door en waar tijdens de croissant zijn van oorsprong vindt. Hij een krijgt een unieke door rondleiding door het beroemde Schloss uit Schönbrunn. Waar zijn uit oog op de een kaiserbroodje valt, te zien het op een van op tv de vele een schilderijen in het paleis. een Van bakker op tv Joseph, die iets op buiten Wenen een moderne een bakkerij heeft, leert het hij hoe het de kaiserbroodje wordt gevouwen. Robèrt in vervolgt zijn weg in op naar het midden van Duitsland. het In Heidelberg ontmoet hij op tv topbakker Peter een Kapp, die ? net uit een als Robèrt - jurylid door is bij een bak-televisieprogramma. door Samen bezoeken ze een uit brouwerij door en maken naar ze een Duits bierbrood. Ten in zuiden van Stuttgart op ontmoet Robèrt de naar jongste broodsommeliers van het land. naar het De bakkers, Jorg en op tv Johannes, noemen zich The Wildbakers. van Robèrt op tv daagt hen tijdens uit hem binnen naar een uur zoveel in mogelijk verschillende soorten brood met te brengen. De winnaar met wordt beloond op met een naar door Robèrt gemaakte gouden tijdens pretzel. Dit is uit een herhaling van 16 februari naar 2017

In op tv het dorpje Genzano, in vlak bij Rome de wordt het overheerlijke pane een di door genzano gemaakt. Het op tv brood kreeg als allereerste ovenproduct het op tv keurmerk door IGP, wat inhoudt dat met het alleen in dat tijdens dorp gemaakt mag van worden. Robèrt van bakt tijdens met Marco het brood door en brengt het door in de met bestelbus naar de levendige hoofdstad in Rome. In Rome stopt hij naar in even bij het monument van Eurysaces, naar een de topbakker uit door de hoogtijdagen van op tv het Romeinse Rijk, die 2000 jaar met op tv geleden een gigantische graftombe op tv liet bouwen. Ook een gaat Robèrt op zoek naar naar de bakker van uit de met paus en? die wordt uit gevonden! De paus naar eet het liefst door een een heel speciaal brood dat op ook in de op tv Bijbel wordt omschreven. Robèrt vervolgt zijn op tv weg door naar het zuiden, waar de tijdens 87-jarige ?nonno? Vincenza op Robèrt Altamura-brood uit leert maken. Dit is een door herhaling van een 9 februari op tv 2017

Bij op tv de moderne molen van op tv de familie Dallagiovanna ziet naar Robèrt hoe de het graan door van buizen de van de silo tijdens wordt geblazen, zodat alleen de fijnste op bloem overblijft van voor de tijdens lekkerste broden. In van het noorden door van Toscane raapt met Robèrt kastanjes in in het bos. Hij brengt ze tijdens naar de molen van naar Daniele een Rossi, waar ze worden van gedroogd en gemalen. Het door Toscaanse op pelgrimsdorpje Altopascio van heeft haar eigen brood. Bij de bakker Massimo het leert Robèrt hoe hij het door zoutloze brood met maakt én waarom er eigenlijk met naar helemaal geen zout in zit. Op op het plein, op tv onder toeziend oog het van de van vrouwelijke burgemeester, deelt Robèrt de een versgebakken broden uit naar aan willekeurige voorbijgangers. Dit op is een het herhaling door van 2 februari de 2017.

In in Frankrijk bezoekt Robèrt in Nicolas Supiot. Deze Bretonse molenaar een en bakker verruilde op twintig jaar het geleden uit de hoofdstad Parijs naar voor het platteland. van Hij verbouwt graan en maakt op tv daar een zelf brood mee. Hij is een tijdens echte trendsetter: steeds het meer boeren worden op tv bakkers en andersom. In een Parijs heeft Robèrt naar met een afspraak met dé kenner uit op het in gebied van Frans brood, de de Amerikaan op tv Steven Kaplan. het Deze professor proeft stokbrood op naar een wel heel uit eigenaardige op wijze. Ook gaat Robèrt langs bij op tv op bakker Ridha Kader, die in met 2013 de wedstrijd voor uit De in Beste Baguette tijdens van Parijs won met het recept naar op van zijn Tunesische moeder. de Sindsdien levert hij zelfs naar brood aan de president Hollande. Om te zien een hoe croissants door gemaakt worden, krijgt Robèrt met bij topbakker Frederique Pichard door van een kijkje achter naar de schermen. Een hele een nacht ziet naar hij hoe de bakkerij in vol op bedrijf is, totdat tijdens uit om zeven uur ?s ochtends in de rolluiken het opengaan en de klanten binnenstromen het uit voor versgebakken broodjes. Dit is een herhaling in van 26 op januari door 2017.

Robèrt in begint zijn reis in door Europa een in de provincie Zeeland, op waar boer naar Lennert en zijn vader hun graan met een oogsten. In het tijdens Brabantse Oisterwijk laat een Robèrt zijn eigen een bakkerij zien. Al zijn broden worden tijdens met de hand door gemaakt. Omdat het op tv vandaag Sint het Hubertusdag is, een komt de pastoor langs door om op tv Robèrts speciale ?hubkes broodjes? te tijdens zegenen. Robèrt leerde het bakkersvak door naar in België. Hij steekt daarom de uit grens over in naar Antwerpen waar in hij in een aantal bakkerijen bezoekt. Om in meer een te weten te tijdens komen over het met verschil tussen desem de en gist heeft Robèrt op tv een afspraak met de Karl Desmet in een het Waalse Sankt Vith. Karl het beheert op tv een zuurdesembibliotheek waar desems uit in de door hele wereld het worden bewaard. In Gent van ontmoet Robèrt sterrenchef Kobe Desramaults en het van de Amerikaanse Sarah Lemke, een die samen uit een chique bakkerij uit hebben. Hij ziet hoe Sarah van haar uit zelfontworpen houtoven opwarmt, waarin zij haar op tv desembroden bakt. Dit op tv is een van herhaling van 19 januari op tv 2017.

juli 2021
05-09-2018 09:15

Zweden

BROOD - Zweden

Midden in de bossen ligt het kleine dorpje Stora Skedvi. Daar werd in 2013 de laatste houtovenbakkerij gesloten waar op een traditionele manier knäckebröd werd gemaakt. De jonge winkeleigenaar Anders besloot in 2015 de fabriek en haar werkn...

29-08-2018 09:25

Oostenrijk en Duitsland

BROOD - Oostenrijk en Duitsland

Robèrt bezoekt de Oostenrijkse hoofdstad Wenen. De stad waar zoete broodjes gebakken worden en waar de croissant zijn oorsprong vindt. Hij krijgt een unieke rondleiding door het beroemde Schloss Schönbrunn. Waar zijn oog op een kaiserbroodj...

22-08-2018 09:15

Zuid-Italië

BROOD - Zuid-Italië

In het dorpje Genzano, vlak bij Rome wordt het overheerlijke pane di genzano gemaakt. Het brood kreeg als allereerste ovenproduct het keurmerk IGP, wat inhoudt dat het alleen in dat dorp gemaakt mag worden. Robèrt bakt met Marco het brood e...

15-08-2018 09:15

Italië - deel 1

BROOD - Italië - deel 1

Bij de moderne molen van de familie Dallagiovanna ziet Robèrt hoe het graan door buizen van de silo wordt geblazen, zodat alleen de fijnste bloem overblijft voor de lekkerste broden. In het noorden van Toscane raapt Robèrt kastanjes in het ...

08-08-2018 09:55

Frankrijk

BROOD - Frankrijk

In Frankrijk bezoekt Robèrt Nicolas Supiot. Deze Bretonse molenaar en bakker verruilde twintig jaar geleden de hoofdstad Parijs voor het platteland. Hij verbouwt graan en maakt daar zelf brood mee. Hij is een echte trendsetter: steeds meer ...

01-08-2018 09:55

Nederland en België

BROOD - Nederland en België

Robèrt begint zijn reis door Europa in de provincie Zeeland, waar boer Lennert en zijn vader hun graan oogsten. In het Brabantse Oisterwijk laat Robèrt zijn eigen bakkerij zien. Al zijn broden worden met de hand gemaakt. Omdat het vandaag S...

BROOD gemist?

Hebikietsgemist.nl probeert zo spoedig mogelijk na iedere uitzending van BROOD de nieuwste uitzending of herhaling online te zetten. Omdat de rechten van BROOD bij BROOD liggen, verwijzen wij enkel door naar de website van NPO 2.

Hebikietsgemist.nl is dan ook niet verantwoordelijk voor de inhoud van BROOD. Heb je een uitzending van BROOD gemist? Op Hebikietsgemist.nl vind je alle gemiste uitzendingen!

BROOD gemist

Uitzending gemist van BROOD? Hier kun je alle uitzendingen van BROOD kijken!

  • Totaal aantal uitzendingen: 6
  • Laatste uitzending op 05-09-2018 om 09:15 uur
 
Heb je een uitzending gemist
van jouw favoriete programma?

Uitzending gemist? Hebikietsgemist.nl biedt een totaaloverzicht van televisieprogramma's zoals je dat van je eigen tv kent. Eenvoudig zappen op je pc!

Voor iedereen die graag zo weinig mogelijk tijd besteedt aan het zoeken naar een gemiste uitzending, een herhaling of een programma, maar juist wel met het kijken daarnaar.

TV kijken wanneer het jou uitkomt!